Kochen

Buchweizen-Bulgur mit Joghurtsauce – würzig, frisch und einfach herrlich
Kochen · 16. April 2026
Heute kam etwas Würziges und Frisches auf den Teller: Buchweizen-Bulgur mit Joghurtsauce und orientalischer Note.
Tomaten-Chili Sauce
Kochen · 03. Januar 2026
Diese Tomaten-Chili-Sauce ist für mich echte Vorratsliebe. Sie steht immer griffbereit im Regal.

Hirse-Buchweizen-Brot
Kochen · 20. Dezember 2025
Kein ChiChi. Kein Weissmehlfokus. Einfach ein Brot, das nährt.
Butternussscheiben aus dem Ofen – warm, würzig und himmlisch cremig
Kochen · 28. November 2025
Dieses Gericht gehört für mich zu den schönsten Wohlfühlrezepten im Herbst und Winter: zarte Butternussscheiben mit Hirsotto und Parmesankruste.

Oliven nach portugisischer Art
Kochen · 24. November 2025
Aromatisch, mild, voll im Geschmack – genau so, wie ich Oliven liebe. Serviert als Vorspeise mit etwas Queijo de serra und Vinho verde - köstlich!
✨"Naturstückli" – kleine Power-Quadrate voller Energie ✨
Kochen · 11. November 2025
Diese kleinen Naturstückli vereinen das Beste aus Hafer, Nüssen, Hanfsamen, Quinoa und dunkler Schokolade. Sie liefern natürliche Energie, wertvolle Nährstoffe und gesunden Genuss – ganz ohne Zuckerzusatz. Ideal als Snack für zwischendurch, nach dem Sport oder einfach zum Glücklichsein.

Von weich zu knusprig – unsere Reise zum perfekten Pizzaboden
Kochen · 05. September 2025
Vom Blechboden im Backofen zur knusprigen Pizza in 90 Sekunden: Unsere Reise mit dem neuen Pizzaofen, der perfekten Tomatensauce und Teig mit 48h Gärung. Ein Stück Italien daheim!
Sommer im Glas – mein hausgemachtes Salatgewürz
Kochen · 30. August 2025
Frische Kräuter, feine Gewürze und ein Hauch Senf: So entsteht meine Mischung für French Dressing, die den Sommer auch in den Winter-monaten auf den Teller bringt. Einfach selbst gemacht und immer griffbereit!

Best BBQ Rub: Die Allround-Gewürzmischung
Kochen · 21. Dezember 2024
Eine rauchige Gewürzmischung mit Schärfe und mediterranem Flair – perfekt für Fleisch, Gemüse und kreative Extras wie Spiegeleier oder Pasta.
Mitbringsel: Weihnachtlicher Punschsirup – Genuss zum Verschenken
Kochen · 20. Dezember 2024
Sirup kochen, ziehen lassen, abseihen, abfüllen – mit Deko wird daraus im Handumdrehen ein liebevolles Winter-Mitbringsel!

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